新站「好料旅行誌」啟用囉!:http://raku.tw

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看標題就知道這是一趟來認識二林酒莊(喝酒)的小旅行,

是的,親親小旅行的雲林之旅結束後才隔了一個多禮拜,貓子又來參加果子文創的微醺小旅行啦~

 

彰化? 二林? 微醺?

可能你很難把這兩個詞連結在一起,貓子有時還會傻傻分不清楚二林和二水,

這次就讓果子文創帶我們來認識二林這個有點既熟悉又陌生的小鎮吧!!

 

此趟旅程的帶路人Tina,是個熱情的年輕正妹~

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一上小巴每個人就領到一個復古手提袋,裡頭裝了今天二林小旅行的資料。

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自集合點台中高鐵站一路往南,下了交流道之後,抵達斗苑路上的台灣酒窖,

大家稍作休息,便繼續往今天的第一個行程出發~

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鄉下路上很常見的藍色農機,

被漆上油漆改造成可愛的粉紅kitty風和憤怒鳥,

載著我們一行人前往阿輝伯的帝王柑果園。

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坐在農機上面雖然沒有房車舒適,一路上也顛顛頗頗,讓屁股有點痛,

但是臉上吹著鄉間的自然風,加上當天溫暖的陽光照耀下來,

反而讓人心情特別的好。

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【阿輝伯帝王柑果園】

第一站來到的是阿輝伯的帝王柑果園,

採收期是每年的農曆11月至12月,我們這個時間點來似乎稍早了些。

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果園的入口處看起來不起眼,但一走進去可別有洞天呢!!

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曾經是葡萄園,現在改為帝王柑果園,

一走進來每棵樹上都結著滿滿的帝王柑,看起來像極一盞盞黃色的小燈籠,

因為果園是利用以前種植葡萄的藤架改建而成,所以成人在裡面行走時需要稍微彎腰才能避免撞到果樹。

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一開始忘了介紹這位陪著我們走了一下午行程,來自二林本地的葡萄公主

熱情活潑的她正為我們講解等下摘取帝王柑的技巧。

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 工具都已經準備好了,仔細聽完解說,就要輪到我們上場了!!!

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這位就是靦腆的阿輝伯,會在旁邊稍微提醒大家一定要選定後再摘,千萬不要摘下來卻丟棄到地上!!!

這裡的每一顆帝王柑可都是阿輝伯的辛苦結晶!!

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這次來採帝王柑可是貓子的採果初體驗,

平時沒再買水果也不會挑水果的貓子,在果園裡晃了半天卻還是雙手空空,一直選不定要採哪一顆,

幸好果園裡親切的阿婆會在旁邊指點一下那些可以摘XD

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【鵬群頂酒莊】

 下一站我們造訪的是鵬群頂酒莊,也開始了今天微醺小旅行的重頭戲,

酒莊主人譚大哥曾遠赴國外學習釀酒, 回到台灣後酒莊更是屢創佳績。

 

來到鵬群頂酒莊,聽著譚大哥說二林地區早期因為和公賣局契作,所以盛行種植葡萄,

但合約終止後,大部分的農民紛紛改做其他經濟價值較高的水果,只留下一部分的人持續努力,

不過也因為曾有這樣的時空背景,所以彰化是全台目前擁有最多合法酒莊的地區。

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牆上一整排的照片只是葡萄園內一部分的葡萄品種照片而已。

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實際來到酒莊後方的葡萄園,

園區內總共種植了七十幾種葡萄,宛如一個葡萄博物館,

酒莊主人譚大哥更是只要淺嘗一口就能告訴大家這是哪個品種的葡萄,真是太厲害了!!

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這裡的葡萄園採用棚架式的種植方式,因此無法用機器採收,

每一顆每一串葡萄完全都是由最耗時耗成本的人工採收,

也因此發展出了自製的恨天高、防曬頭套這樣的採葡萄裝。

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【金玉湖酒莊 清驛泉酒莊】

參觀完多達七十幾種葡萄的鵬群頂酒莊後,沿著八間道這條不長的鄉間小路,

清驛泉酒莊的廖大哥要帶我們去採釀酒葡萄囉!!

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一行人努力的在葡萄園中尋找待會要製作釀酒DIY的葡萄,

我們採的是黑后葡萄,也就是專門用來釀製紅酒的主要原料。

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鵬群頂酒莊的可愛弟弟也跑來幫忙了XD

弟弟拿的這一籃就是貓子摘的葡萄,好期待等一下的釀酒體驗啊!!

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 採完葡萄後,我們到了隔壁的金玉湖酒莊,

開始要動手釀製屬於自己的紅酒囉~

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用手細心的將剛剛採到的整串葡萄一顆一顆輕輕剝下來,

又圓又黑的黑后葡萄看起來就像是一顆顆的黑珍珠一樣,讓人不由自主地小心翼翼了起來。

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 剝好的黑后葡萄用清水稍微沖洗表面的灰塵,裝進罐子裡,

加入一大匙的糖和商業酵母就完成了,釀酒DIY一點也不難呢~

只是帶回家後要每隔一小段時間細心的翻動,讓上層和下層的葡萄互換位置,

然後還要等到四個月後才能倒出來享用,等待的過程真是磨人!!!

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完成釀酒DIY後,大家又回到剛才採黑后葡萄的葡萄園中,要開始今天的午茶饗宴啦~

時間正好接近傍晚,夕陽斜射在葡萄園中看起來超夢幻,彷彿像是漫步在國外的葡萄莊園裡一樣。

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桌上放了滿滿的酒瓶和葡萄,看起來很有品酒會的fu,

讓大家只想快點開始享用今天的美酒!!

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貓子雖然很少喝酒(?),但是也知道空腹是不適合喝酒的,

酒莊主人為我們準備了滿桌的好料,讓我們可以美酒配美食~~~

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好大一鍋紅酒排骨湯,湯頭帶著明顯的紅酒香氣,滋味超棒,

排骨吃起來又嫩又入味,貓子現場喝了兩碗,離開前大家更是搶著打包這一鍋湯XD

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因為這裡的酒莊主人都是客家人的關係,所以客家料理絕對是桌上少不了的美味,

旁邊的二林名產洪瑞珍三明治也是很受大家歡迎的一項點心。

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大家一邊品嘗美食,酒莊主人們也拿出各自的葡萄酒,讓我們一一享用,

現場還教大家要如何拿酒瓶,如何專業的倒酒,

這次我們總共試喝了四款酒,兩款白酒和兩款紅酒,

其中一款還是大名鼎鼎的黑后風華,真的是讓貓子大開眼界了呢!!

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這趟微醺小旅行的行程其實只有短短的半天,

但是採帝王柑、採釀酒葡萄、釀酒體驗、午茶饗宴滿滿的行程,卻也豐富了我們一整個下午,

離開前貓子也挑了瓶自己很喜歡的紅酒要回家和家人分享,

接下來就期待自己親手釀的紅酒可以喝的那一天啦~~~

 

 

【看完貓子的遊記,你想更了解微醺小旅行的活動嗎?】

可以先到臉書粉絲頁面 「吃果子拜樹頭」去看更多行程唷!

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我想參加 微醺小旅行,請洽:

果子文創(04)-23282866#13  Tina

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貓子 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 何小美冰淇淋
  • 喵子微醺怎麼沒揪我啦!!
    我也要醺一下XD
    聖誕節快樂唷!!喵喵\(*´∀`*)ノ
  • 小美這個行程超適合妳的~~~
    而且價格不貴捏!!
    聖誕節快快樂 。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

    貓子 於 2013/12/25 22:04 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 樓上XDDD
    貓子聖誕快樂唷^^
  • 歡迎YOYO光臨XD
    聖誕節快樂唷~ (ゝω・)

    貓子 於 2013/12/25 22:05 回覆

  • 小泡芙
  • 好棒的行程,DIY的伴手禮也十分吸引人(推)
    美酒、微醺。
  • 謝謝小泡芙來訪^^
    釀酒DIY真的是很不錯的體驗呢~

    貓子 於 2013/12/26 13:14 回覆

  • 甘單
  • 呵呵~我雖然沒去
    但是我同事有去!
    我跟果子約好了,明年也要走這團!
  • 參加了親親小旅行之後就愛上跟他們出去玩了~^^

    貓子 於 2013/12/31 11:23 回覆

  • 甘單
  • 又一個同行不同團了....
    我也是參加親親小旅行認識他們的
    呵~下次就會碰到囉!!!
    兩次小旅行都沒機會認識您!
  • 哈哈~兩次小旅行的梯次剛好都錯開了,
    試營運的農博一日遊您好像也有參加,
    只是那次我雖然有錄取但是家裡有事沒辦法去,真的好可惜...。

    之前有在親親小旅行的粉絲團上看到您的文章,
    很喜歡您的文字和照片呢!!
    以後有機會參加果子的活動,一定要跟您認識一下^^

    貓子 於 2013/12/31 17:04 回覆

  • 悄悄話