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大名鼎鼎的六千牛肉湯原本其實是環島計畫中的一站,

但因為環島真的太累了,所以當天到六千牛肉湯時約八點半已經賣光了!!

 

因此貓子便趁跨年聽完五月天高雄的演唱會後直接驅車到台南的六千牛肉湯門口,

抵達時大約四點多,店家已經在準備了!!

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四點半入座後店家提醒要拿號碼牌,貓子眼明手快的拿到了一號!!

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拿好號碼牌之後就是等待了...等待新鮮的現宰牛肉送來~~~

此時有一位機車騎士提著一包牛肉走進來,

同時大家的目光都會聚集在那包牛肉上 XD

 

店家收到牛肉後便開始處理,

處理的差不多後才會開始叫號碼點餐,

貓子和閃光兩人共點了兩晚牛肉湯和一碗白飯,

點完餐後,牛肉湯也快速地送上來了!!!

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傳說中的牛肉湯登場!!!

店家用新鮮牛骨熬煮成的湯,淋在現宰的土產牛肉片上頭,一碗傳說中的牛肉湯就完成了,

看似簡單的美味,但湯頭和牛肉卻一點也不簡單!!

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被熱湯沖洗的現宰牛肉呈現粉紅色澤,吃起來鮮嫩且入口即化,

牛大骨高湯則是充滿大骨和肉汁的濃郁甜味,讓人一口接一口,

且牛肉的分量頗多,吃完一整碗後頗有飽足感,

口中的牛肉鮮甜更是讓人回味無窮,

雖然要非常早起或熬夜整晚才吃得到這一碗牛肉湯,卻讓貓子覺得十分值得!!

 

用完餐後要離去時,時間不過才上午五點半多而已,

天色還未亮,騎樓的所有座位都已經坐了滿滿的人,

看來要喝到傳說中的牛肉湯最好還是早點來,免得撲空囉!!

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店家地址:台南市中西區海安路一段63號

店家電話:06-2227603

營業時間:05:00~賣完為止(約8點前)週二公休

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