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彰化北斗的紅蟳餐廳一直都是貓子家團圓聚餐的必備選項,

店家的外觀看起來很像一般鄉下的喜宴餐廳,

不過除了提供喜宴請客之外,

店家也有獨立小包廂讓客人可以品嚐一般的合菜。

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紅蟳餐廳有很多大型水槽,

裡面有各種海鮮,食材新鮮度看得見!

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對了,這家店林書豪也有來過唷!

證據是櫃檯後方展示櫃的簽名球 XD

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此行貓子家總共有11個大人,

點的是一桌4000元的合菜,

總共有11道菜,

菜單由店家自行搭配的,

因為一直以來貓子家對紅蟳餐廳的評價都很不錯,

所以我們就很放心地讓店家出菜,

沒有要求要看菜單之類的~

 

第一道是五小碟的冷盤,

有五味章魚、醉雞、生魚片、沙拉九孔、海鮮卷,

比較突出的是醉雞,散發淡淡酒香,味道非常入味,肉質也很軟嫩~

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第二道椒麻雞,

外皮酥脆內部鮮嫩的炸雞,還帶著許多肉汁,

完全沒有肉質乾硬粉太多的問題,

搭配底層大量的生菜,微酸微甜的滋味,

讓人一口接一口~

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上桌時炸雞還呈現熱騰騰的狀態,

雞肉多汁鮮嫩,得到大家的好評!

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第三道海鮮羹,

一眼就可以看到料放得十分大器,

有肥滋茲的蟹腿肉、木耳、蝦仁、紅蘿蔔絲、筍絲、金針菇...等,

喝起來口感很豐富,勾芡也恰到好處。

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第四道旭蟹火鍋,

這道菜一上桌大家就驚呼連連,

兩隻旭蟹、蝦丸、蛤蜊、金針菇、秀珍菇、豆腐、香菇、高麗菜...料超級澎湃~

湯頭也不錯!

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第五道德國豬腳,

這道毫無疑問登上本日VIP寶座阿!!!

份量超大的德國豬腳,

經過高溫油炸後,外皮香酥,卻一點也不油膩!

裡頭的豬腳肉還保有軟嫩口感,搭配皮肉之間軟Q黏口的豬腳膠質,

超‧級‧好‧吃!!!

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第六道米糕,

米糕表現普普,身為白飯控的貓子還是不太能接受米糕,

不過旁邊的麻糬口味有好多種,口感也不差,

吃到這裡來個甜食中場休息一下還不錯!

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第七道白灼蝦,

蝦子新鮮度不足,本日最不推的一道菜!

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第八道清蒸鰈魚,

超大一尾鰈魚,上桌時貓子都傻了眼了,

肉質新鮮甘甜,頗獲好評~

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盤子和魚都超級大!!!

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第九道酥炸海鮮卷

炸的熱騰騰的海鮮卷十分燙口,

裡面還可以吃到一整塊的海鮮餡料,

用生菜葉包裹後加上一小匙番茄醬食用,

不過貓子覺得加番茄醬普通了點,

如果可以換成塔塔醬的話應該會加分不少!

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第十道炒帆立貝,

這道菜吃起來微辣,帆立貝口感新鮮彈牙,

甜椒和芹菜經大火快炒也還保有清脆口感,

是十分下飯的一道菜,

如果提前一點出這道菜的話,

貓子大概要點白飯了 XD

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最後一道上的是份量很大的水果盤,

西瓜和柳丁都很多汁鮮甜,

不果過醃梨子在貓子家不受歡迎,

幾乎都沒人動,可惜了點 XD

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