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彬菲生活餐廳擁有藝廊般的空間,

結合主廚精心準備的料理,

讓每一位用餐的客人都能夠兼顧視覺和味覺的雙重饗宴。

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自美麗島捷運站一號出口出來沿著喜餅街,

不久就可以找到外觀低調的彬菲,

白灰色調的清水模建築,

在高雄炎熱的天氣對比下,

顯得十分消暑,

推門進入彬菲,

和服務人員表明是持愛評網口碑卷並有預約訂位,

服務人員便立即將口碑卷收走並為我們帶位至二樓的用餐位置。

 

訂位時服務人員已請貓子事先點餐,

因此貓子坐定位後,

很快地就上了開胃菜。

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貓子這次是持愛評網口碑卷前來用餐,

因此按照規定是體驗439元套餐以及850元套餐各一份

而850元套餐和439元套餐除了主菜的選擇項目不同之外,

還多了一道冷前菜和熱前菜

而開胃菜、湯品、餐後花茶和甜點的部分則是相同的。

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開胃菜

鮑魚口感Q嫩,蔬菜燉煮入味。

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冷前菜

雞翅內塞了滿滿的明太子,整體味道微辣,

但搭配底下蔬菜洋芋沙拉,吃起來十分開胃。

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439元和850元套餐的都能夠選擇濃湯或清湯,

因此依照服務人員建議各上一份。

雞肉蔬菜清湯↓

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菌菇濃湯↓

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850元套餐的熱前菜

嫩煎干貝奶油燉飯

干貝煎的很嫩,

入口後軟嫩還帶著鮮味非常好吃,

底層的燉飯米粒不會過硬,調味較淡,適合台灣人的口味。

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439元套餐的主菜

燒烤豬頰肉燉飯

豬肉採用市面上所謂的黃金六兩松坂豬,

經過燒烤肉外層酥脆,內部保有Q彈軟嫩口感,

底層的燉飯色澤和調味都較嫩煎干貝奶油燉飯較重一些,

搭配豬頰肉入口卻也十分調和。

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850元套餐的主菜

特選紐西蘭沙朗

店家推薦五分熟熟度,

切開後血水不多還可看見粉嫩色澤,

搭配夏威夷黑鹽和些許蔬菜,

牛排份量不少,肉質有嚼勁,

比較適合牙口好的人食用。

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夏威夷黑鹽

顏色很特別,味道不死鹹,

搭配牛排入口有提味作用。

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餐後康福花茶

貓子常喝康福花茶,

不過一般都是喝熱的,

店家可能因天氣炎熱特意製成冰的康福花茶,

喝起來淡淡薄荷味,冰冰涼涼地很舒適。

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餐後甜點

近似奶酪口感的布丁,

上面有一小堆藍莓幕斯,

酸甜軟嫩的口感和味道,

搭配各種水果和底下的優格,

看起來豐盛又好吃。

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這次口碑卷名額只有五名,

抽中後貓子非常開心,也立即打電話預約訂位,

不過在用餐前一週,服務人員來電表明當天客人很多,

但依愛評網口碑卷的規定又不能不讓貓子訂位,

店家希望貓子能夠先點餐以便店家準備餐點,

讓貓子的用餐過程能夠避免等待,

雖然店家可能立意良好,

但如此直接的向客人說出「又不能不讓你訂位」,

讓貓子有點無言,畢竟貓子在用餐三週前就已經訂位...

 

貓子當天用餐時,

只有另外三桌客人,

上主菜時還一度上錯菜,

讓貓子有點傻眼,

雖然用餐過程中服務人員都十分親切,

也不停地注意我們的用餐狀況,

若上菜時能稍微介紹一下餐點,

而不是說完菜名就跑掉了,服務觀感會更加分!

 

 

店家名稱:彬菲生活餐廳

店家地址:高雄市新興區中正四路66號

店家電話:07-2852189

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