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貓子一直以來都非常喜歡吃土鳳梨酥、小月餅(冰沙小月)和蛋黃酥!!

以前更是常常到日出買土鳳梨酥來當早餐~

不過因為原物料上漲,

所以這些小糕點的價格也越來越驚人,

貓子已經忍好久沒吃了,這次趁著漢坊月餅的試吃體驗解解饞XDD
 

漢坊月餅的禮盒大膽採用華貴的紫色系,

搭配中國風的祥雲圖示,

整體感覺典雅又有質感,

跟中秋節的節日氛圍不謀而合~

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禮盒中的小糕點們,

正是這次的試吃內容,

由左至右分別是鳳梨酥冰沙小月土鳳梨酥金韻蛋黃酥各三塊,

每種糕點的包裝都不同,

包裝上也有標示品名,

不用拆封就可以輕易分辨出裡面是哪一款~

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禮盒上還寫著一小段店家的沿革,

原來目前已經傳承至第二代經營!!

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盒內還附了一張小卡,

正面寫著「My best wishes for my dear friend」,

背面是店家資訊,

打開後裡面可以書寫一些祝福的文字給收這盒禮盒的人,

貓子第一次看到中式禮盒裡面有附小卡片,真的是太貼心了!!

 

小卡內還寫著店家對於自家產品的訴求,

店家強調

「製作過程全程嚴格管控,嚴選食材自製餡料餅皮、Q彈酥脆,

堅持低油、低糖、低鹽,

絕不添加人工香料與防腐劑」

少少的幾行文字,卻能讓消費者大大的安心,

畢竟現在三天兩頭就爆出一樁樁黑心食品事件,

搞得人心惶惶,吃任何東西都要小心翼翼XDD

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【鳳梨酥】

漢坊月餅的鳳梨酥是傳統的正方形,

餅皮薄,內餡扎實,

貓子其實蠻害怕這類傳統鳳梨酥,

因為內餡摻了冬瓜醬,常常會有過度甜膩的狀況發生,

但漢坊月餅的鳳梨酥雖然也摻入冬瓜醬,

但也許和店家堅持低糖有關,所以吃起來不會覺得太膩~

 

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【土鳳梨酥】

貓子有陣子很瘋土鳳梨酥,

那種酸酸的滋味真的非常迷人!!

漢坊月餅的土鳳梨酥餅皮和鳳梨酥一樣都不厚,

內餡同樣是非常飽滿,

入口後鳳梨一絲一絲的纖維感很明顯,

土鳳梨醬也非常夠味~

散發著強烈的土鳳梨酸味~蠻棒的!!

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【冰沙小月】

漢坊月餅的冰沙小月就是市面上常看到的小月餅,

只是漢坊月餅別出心裁的加了冰沙兩字~

 

店家強調常溫、冷藏、冷凍皆可直接食用,

這三種的保存方式吃起來的口感也各有不同,

貓子的吃法是冷藏三四個小時後在拿出來吃,

用刀子對切時一下刀就可以感覺到冰沙小月的扎實感,

餅皮又薄又酥,裡頭的豆沙餡也是走低糖路線,

吃多了也不覺得膩~

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【金韻蛋黃酥】

漢坊月餅的蛋黃酥,

一拆封就散發出迷人的糕點香,

蛋黃佔得比例非常多,

味道也不會過鹹,

但漢坊月餅用的蛋黃是已經磨碎的,

所以吃起來的口感有點沙沙的,很容易掉屑,

貓子還是偏好完整的蛋黃~

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漢坊月餅的糕點整體都走低糖低鹽路線,

禮盒設計也挺大方好看的,

要送禮給長輩時應該是個不錯的選擇~

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