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 貓子還算蠻常在逢甲走跳的,只不過很少到文華道會館附近這一區來逛,

竟沒想到這裡隱藏了一家生意超好的人氣串燒店!!

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遠遠走來就可以發現寫著激旨燒鳥的紅色燈籠,

木質裝潢、鯉魚旗,充滿日系風格的裝潢,

連店名「激旨燒鳥」也是源自日文漢字的美味串燒之意,

濃濃東洋風正合貓子這個日本控的愛好!!

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這塊小小的牌子不知為何讓貓子覺得老闆很有心,

一看就覺得老闆肯定想好好經營這個品牌。

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看到這張指示牌就可以想見店家平時的盛況!!

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激旨燒鳥的店面擺設了許多吸引目光的小東西,視覺上就很豐富,

也容易讓人不知不覺就會想過來一看究竟。

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儘管攤車的空間並不是很大,但是店家還是準備了一些可愛小物,

而且還做了店家獨有的印章~~~

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成山成堆的串燒擺放在冰櫃中,種類豐富,令人眼花撩亂,

各種肉類串燒看得愛吃肉的貓子心花怒放~

從牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜、海鮮...,各種你想得到的、想不到的食材幾乎都現身了。

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激旨串燒最大的特色就是老闆喜歡把各式各樣的東西捲進肉裡面

舉凡比較正常的金針菇、洋蔥、甜椒、蘆筍、杏鮑菇...到老闆獨創的牛肉糯米腸

光是牛肉就有好幾種組合,想要每一種來上一串,那可能要挑戰個好幾次才能全部嚐遍!!

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串燒好像都不便宜?!   不!!!

激旨串燒的價位都落在20~40元之間,吃再多也不傷荷包~

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 台中-逢甲串燒試吃會菜單組圖-2.jpg

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每日的第100位客人可以免費品嘗串燒,幸運的你快來碰碰運氣吧!!

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和串燒最對味的調酒啤酒這裡也一應俱全,

只不過大家還是別忘了「喝酒不開車」!!

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不喝酒的客人也可以來上一碗店家貼心準備的免費雞湯

寒冷的冬夜裡吃著香噴噴的串燒配上熱騰騰的雞湯,簡直是暖到心坎裡了!!

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 如果喝了雞湯還不夠暖,那店家現場升起的炭火應該就夠讓人覺得溫暖了吧XD

這天因為貓子很早到,所以才有幸看到店家在外面升炭火,

這盆炭火證明店家的串燒真的是用炭火一串串細心烤製而成的~

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點完串燒後,旁邊就有店家準備的桌椅可以坐,

上面吊著激旨燒鳥的燈籠,到了晚上還真的會亮耶!!整個就超有fu~~

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等待美味的料理總是要花上許多時間,從攤車偷偷看到後方的烤台正在烤肉,

問了老闆能不能拍照後,貓子就趕快拿著相機對準這一整排超誘人的豬肉糯米腸,

還呈現微微鮮嫩粉紅色澤的豬五花一字排開,看的貓子口水都快滴下來了!!

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愛吃肉的人一定跟貓子一樣邊看照片邊吞口水吧XDD

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  一杯100元的生啤酒由正妹服務生為大家服務中>///<

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完美的泡泡和大容量的啤酒,等下就準備大口吃肉大口喝酒了!!!!!!

(還是要說...開車不喝酒!!貓子這天是坐車去的!!)

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【豬肉糯米腸35元 酸菜白肉30元】

登登~第一輪上來挑戰的是豬肉糯米腸酸菜白肉

酸菜白肉的味道酸氣十足,入口後真的有在吃酸菜白肉鍋的錯覺!!非常特別!!

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一串35元的豬肉糯米腸,說真的貓子覺得一點也不貴,

因為一串就有3顆,而且每一顆的分量都不小!!

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烤得焦香的豬肉片包裹著糯米腸,讓貓子這個愛吃肉又愛吃飯的挑食鬼超期待,簡直可以說是衝著它來的!!

調味剛好的豬肉片吃起來不死鹹,搭配糯米腸的米粒香氣,

每一口都好滿足~不過也容易一不小心就飽了XD

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【牛五花韓式泡菜 35元】

 韓式泡菜包在燒肉裡面的吃法雖然常見,但是做成串燒卻是少有的,

特別的是除了韓式泡菜口味之外,店家也有準備台式泡菜口味的串燒!!

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【豬五花空心菜 30元】

烤過後還保有脆度的空心菜和肉片也蠻搭的~

不過連空心菜都出現了,老闆真是太有創意了!!什麼都可以拿來包XD

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【牛五花小番茄 35元】

香噴噴的豬肉片和會噴汁的鮮甜小番茄,吃太多肉的時候來一串感覺蠻解膩的~

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【雞腿肉串 30元】

火候掌握得很好,看似微焦的雞皮其實Q度還在,入口後肉質軟嫩,完全不柴,

不過沒有牛肉和豬肉類來得香,感覺上比較清淡。

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【雞腿肉軟骨 25元】

雖然是軟骨卻保留了非常多,可以同時吃到雞肉的嚼感和雞軟骨的脆,

需要牙口好一點的人來食用。

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【雞柳串 20元】

處理過的雞柳肉質扎實,對貓子來說調味上也是偏清淡,貓子還是喜歡焦香油亮的肉片系列XD

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 【花枝30元、草蝦仁30元、章魚腳30元、時蔬20元】

吃肉到一個段落,來盤海鮮時蔬換換口味,

店家的草蝦仁一串30元,上面竟有三尾尺寸驚人的草蝦,CP值頗高!!

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草蝦的大小有多驚人?!

跟貓子的相機鏡頭蓋一樣大,店家真的是下了重本!!

入口後的草蝦仁肉質又脆又扎實,陪襯的鳳梨片不時發出烤過後的甜味,是大人小孩都會喜歡的一品。

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平時吃鹽酥雞或燒烤最害怕遇到吃起來像橡皮筋的章魚腳,

但是激旨燒鳥烤得剛剛好,讓章魚腳吃起來Q彈有勁、海味十足,不會久嚼不爛。

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【牛五花青椒 35元】

烤肉時的常客青椒也不意外的被包進牛五花裡了,

脆口又多汁的青椒味道鮮明,捲在肉裡吃起來令人更加滿足~

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【牛五花筊白筍 35元】

筊白筍切成小片後捲進牛五花裡,經過火烤後其實吃不太出筊白筍的鮮味,

但咬下後的脆度卻讓人無法忽視它的存在。

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【豬五花麻糬 30元】

一上桌就吸引住貓子目光的豬五花麻糬,烤過後的麻糬已經不受控制的往外流竄,

具有油質滑度和鹹香調味的肉片搭上微甜軟綿的麻糬入口,滋味迷人!!!!!

上頭灑的海苔粉更是有畫龍點睛的作用,視覺味覺都滿分!!

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激旨燒鳥的調味算是走清爽不死鹹路線,連貓子吃不完打包回家的串燒也一致獲得家人的好評。

串燒裡包的食材很有創意卻不突兀,食材品質佳,價格又不貴,是值得一訪再訪的好店,

聽說再過不久一中和東海也會開分店,真得很讓人期待,希望品質也可以繼續維持下去~~

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/ 激旨燒鳥 /

 

17:00~00:00    0913146878

 

台中市西屯區文華路150巷18號(文華道會館商店街內)

 

│本文為試吃文│

 

 

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