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幾年前曾經路過位在北屯區的民俗公園,那時候圍牆還在,入內參觀須購買門票,我們也就沒多做停留,

這次再訪,外頭的圍牆拆了,改成公園綠地,環境看起來開闊又舒適,來此運動的民眾也不少~

 

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一行人專程來到民俗公園當然不是為了到公園運動囉~是為了要吃這家古色古香的鼎馨棧復創美食館

本來我們還擔心北屯區這一帶靠近崇德路會不好停車,

還好民俗公園有地下停車場,所以完全不需要擔心停車問題,

停好車之後趁著訂位時間還沒到,先在公園裡走走感受一下都市裡的悠閒氣氛~

 

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民俗公園內最吸引人的就是鼎馨棧所在的這一棟古色古香的建築物,

從窄門往裡面走,一家一家的特色商店令人目不暇給,

復古的環境氛圍更是讓人忍不住駐足拍照,聽說也有不少新人會到此取景呢!!

 

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▲▼ 鼎馨棧復創美食館就位在座庭院裡,入夜後昏黃的燈光看起來更有氣氛,

充滿喜氣的紅色招牌和金色漆字,看起來不但有氣勢也和這裡的窗櫺美景十分相襯。

 

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母親節饗宴菜單,有六千元和八千元兩種價位,預訂有送飲料,

其中有幾道的菜色看起來蠻豪華的XDD

 

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▼ 鼎馨棧的用餐空間有兩層樓,店內除了多人用餐的大圓桌之外,

也有二人~四人可以坐的小桌,用餐人數少也不會尷尬。

 

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▼走過二樓的天橋還有獨立包廂和戶外涼亭區,獨立的空間讓用餐時能夠更有隱私也較不受打擾,

當天就有不少組家庭聚餐的客人選擇在此用餐。

 

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菜單

鼎馨棧提供了許多種不同價位的桌菜組合,

價位從家常的980元~頂級的一桌8000都有,想嚐到頂級菜色記得要先預約喔!!

 

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用餐人數沒那麼多的話,也可以選擇單點,

大部分的餐點都有小份可以選擇,價位也相對平價得多,

許多菜色都只要100元多一點點,對小家庭來說還蠻貼心的。

 

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  黃金泡菜

店家招待的黃金泡菜,以多種水果醃製,上面紅紅的是紅蘿蔔(末?),

金黃的色澤看起來就十分誘人,吃起來辣度蠻明顯的,而且又脆又多汁,非常下飯。

 

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 招牌養生烏梅汁

基本上只要是夠酸的烏梅汁,貓子都很愛,這家的也不錯,

酸度多於甜度,又有清新優雅的烏梅香氣。

 

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 筍香東坡肉

賣相永遠都是最誘人的東坡肉,店家挑選的肥瘦比例剛剛好,

燉煮過後吃起來肥肉不膩、瘦肉不柴,輕輕的用刀叉一切就開

搭配的筍乾份量也很足夠,光是這一道東坡肉就讓大家多扒了好幾口飯。

 

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 脆皮烤雞(半雞)

金黃油亮的脆皮烤雞一上桌就吸引了眾人的目光,

據店員說這可是店家用了十多種香料醃製後再行烤製,可以算是鼎馨棧的招牌菜之一,

讓人期待度大增,還沒等店員介紹完就讓人衝動的想動筷子了!!

 

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金黃的外皮比起一般的烤雞還要酥脆焦香也不油膩,

肉質頗有嚼勁,比較適合牙口好的人享用。

 

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  古早味荷香豬油蒸飯

 油條、花生、米飯,幾乎全是貓子熱愛的食材組合再一起,上桌時的賣相很不錯,

貼心的服務人員請我們先拍照,再幫我們攪拌均勻。

 

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攪拌過後雖然沒有那麼整齊漂亮,但是散發出的豬油香氣卻更加誘人!!!

 

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酥脆的油條和原來就炒過的花生讓這道蒸飯的口感變得非常豐富,搭配帶著豬油香的米飯,

沒有多吃幾碗怎麼對得起自己!!!熱量什麼的早就全部拋諸腦後了!!!!!

 

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  上湯什錦煲仔菜

 用當季時蔬冬粉菇類蒜頭一起加入高湯悶煮,

豐富的食材讓這道菜看起來顏色繽紛,也同時集合了多樣食材的鮮美精華,

在吃了東坡肉和烤雞之後享用這道菜,感覺特別的清爽養生,

口感豐富的蔬菜和鮮甜的滋味,更讓同行的貓小弟說

「如果只能點一道菜,他一定要選這道,然後配著五碗白飯吃光它!!」

 

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貓子則特別喜歡吸飽了滿滿湯汁精華的冬粉,味道鮮美不說,久煮後口感竟然依舊Q彈!!

 

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   招牌蘿蔔糕

鼎馨棧的菜單裡也有點心小菜可以選擇,這道招牌蘿蔔糕用的是古早味的材料和做法,

表面煎的香酥脆口,咬下一口濃厚的蘿蔔風味立刻讓人感受到真材實料,

油蔥和香菇更充滿了古早味情懷,外面已經很難找到的口味了。

 

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  腐皮百菇鮮蝦捲

搭配泰式酸辣醬的腐皮百菇鮮蝦捲,一上桌店員就提醒我們一定要趁熱吃!!

薄薄的一層外皮金黃酥脆,內餡有花枝漿、鮮蝦和菇類,

單吃口感雖然豐富但味道稍微淡了點,搭配酸辣醬風味提升不少,

還蠻好吃的,一份只有四塊感覺少了點XD

 

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鼎馨棧復創美食館

04-2245-1188

台中市北屯區旅順路二段73號

週一~週日 11:00~21:30

 

 

 

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