雲林縣斗南鎮_嘉鄉羊肉爐

 

每到冬天只要貓子家桌上出現火鍋,幾乎都是外帶嘉鄉羊肉爐的湯底回來自己加料,

甚至已經連續好幾年的年夜飯也是買嘉鄉羊肉爐來圍爐,老少咸宜的藥膳湯底,喝起來又香又溫潤,

連一向不愛羊肉的貓子也因為喜歡他們家的藥膳湯底,進而妥協和大家一起吃羊肉爐XD

 

 

嘉鄉羊肉爐位在省道台一線旁,緊鄰斗南街上,店內除了羊肉爐也有賣烏骨雞和熱炒,

內用的位置雖然陽春了點,不過整體還算蠻乾淨的,餐點價位又平價,因此生意一直都很不錯!

 

 

-嘉鄉羊肉爐菜單-

熱炒的菜色頗多,價位幾乎都在100~200元之間,羊肉爐分成大、中、小份,

貓媽每次都是直接跟店家說要買500元,再請店家多給一包湯,這種不按菜單點菜的方式似乎也行得通XD

 

 

這裡跟一般熱炒店一樣也可以看食材點菜。

 

 

嘉鄉羊肉爐的羊肉有羊小排大骨,點餐的時候跟店家說要哪一種就可以了,

有時候貓媽會另外在多買幾根大骨回去跟貓弟們吃,

看他們兩個人吸骨髓吸得津津有味、欲罷不能,應該是很好吃吧~

 

 

500元的羊肉爐有一包羊小排和一包湯底

照片裡的多出來的一包湯底是跟店家多要的,不用另外收費,超佛心的~~~

 

 

貓子家煮一次火鍋就會用掉一包湯底(約4~6人份),多要的那包湯底就可以讓我們吃上兩餐火鍋~XD

 

 

沾醬是有點類似豆腐乳醬,滋味稍微偏鹹,和藥膳湯底煮過的食材非常的搭,

尤其是吸飽了湯汁的高麗菜搭配沾醬,讓不愛吃青菜的貓子也忍不住一口接一口~

 

 

貨真價實的羊小排,大小剛好食用起來非常方便,還沒下鍋煮的賣相看起來就很誘人了呢!!

 

 

貓子家吃火鍋必備的火鍋餃、肉片和菇類,加上已經下鍋的高麗菜,

食材費用加一加大約300元左右而已,自己買食材回來煮真的比火鍋店划算很多。

 

 

跟店家買的羊肉是已經煮熟的,回家後只要滾過就可以開動了。

 

 

湯頭帶點中藥香,淡淡的非常順口,煮羊肉以外的食材也很搭。

 

 

會吸湯汁的高麗菜和豆皮都很適合拿來煮,帶著中藥香和羊肉香氣的高麗菜吃起來多汁又脆口~

 

 

嘉鄉的羊小排肉質蠻嫩的,筋膜的部分也不會太難咬,

吃起來羊騷味不會很重,還蠻好吃的,只有一根骨頭食用起來也很輕鬆。

 

 

/ 嘉鄉羊肉爐 /

16:00~00:30 (01:30打烊)

05-5975961

雲林縣斗南鎮大成路3號 (省道台一線旁)

→ 嘉鄉羊肉爐FB粉絲團 (有熱炒菜色照片) 

 


檢視較大的地圖 

fb6

 

  粉絲團側標.png  

│雲林食記、景點不藏私大公開,快來加入粉絲團和我們一同漫步雲林│

 

 

 

 

 

 

Raku 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()