雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

邑鍋是肯得利雞排附近新開的兩家火鍋店其中一家,主打天然無添加湯頭、新鮮食材的石頭鍋,

前陣子剛好在網路上看到有人推薦,聽貓媽同事們的評價也不錯,有些人甚至都回訪好幾次了!!

邑鍋的消費方式是一人一鍋,價位走平價路線,附近很好停車,

外地的朋友想來吃的話,其實這裡離布袋戲館、合同廳舍走路大約10分鐘內就到了,也很方便~

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

虎尾的火鍋店越開越多,不過現在已經很少看得到這種U型的吧檯座位了,

這種座位的好處是店家可以幫忙調整火力,不用自己手忙腳亂,而且一個人來吃也不尷尬,

雖然是高腳椅不過座位底下可以放包包,對貓子這種一定要大包小包才能出門的人來說真的很方便!

店內的整體風格跟石二鍋還蠻類似的,清新明亮的感覺讓人很有好感。

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

靠窗的四人座,帶小朋友來用餐的話應該比較適合坐在這裡~

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

調味料自取,不過貓子這次完全沒用到調味料,

因為邑鍋的石頭鍋湯底本身已經帶有一點鹹度了,直接吃就很剛好,沒沾醬也OK!

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

- 邑鍋 菜單 -

平日中午有168元的商業午餐,我們是假日來用餐,每個人的價位是218元起跳,

更換湯底的話要加30元,素食者也有素食湯底可選,

而且貓子發現店家還蠻細心的,把湯底用哪些食材熬煮成的都有標示出來,讓客人可以吃得安心!

另外老闆也有介紹說如果不喜歡吃火鍋料的話,也可以把菜盤的火鍋料換成菇類~

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

平日中午的商業午餐168元,蠻平價的,不過不知道分量如何@@?

如果和我們假日吃到的一樣豐盛的話,就真的太超值了~~~

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

點餐附贈的冬瓜檸檬,店家說是用新鮮檸檬下去做的,

酸甜冰涼,還蠻好喝的,喝完還可以續杯喔~

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

 附餐的肉筋飯,原本的白飯可以補差價換這個,這賣相也太誘人了吧!!!!

看起來好好吃,可惜這碗不是貓子的XD

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

貓子點的原味湯底,以前去吃石頭鍋都是在客人面前現場爆香洋蔥、蒜頭,雖然很香,不過也總是搞得一身油煙,

邑鍋是直接在廚房就先爆香過了才端到客人面前加湯底,感覺清爽多了~~~

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

原味湯底由大骨、雞骨、柴魚、昆布、蔬菜、水果熬成的,

貓子在煮食材前有喝了一點湯,覺得稍微偏鹹了點,不過丟食材下去煮之後其實蠻剛好的,正好不用沾醬。

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

海鮮總匯鍋搭配原味湯底358元,不過海鮮還沒上桌XD

先跟另外加點的頂級Prime自然牛和兩盤小盤的火鍋料拍張合照,是說食材都上桌後才驚覺好像失手點太多了...

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

邑鍋的菜盤很豐盛,而且用的是開口很大、底部很深的容器,

食材的種類蠻多的,菜看起來也很新鮮,賣相不錯,加一加份量不少!

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

除了菜單之外還有附一顆蛋,不過老實說光是菜盤貓子就快吃不完了~

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

芋頭又綿又香,玉米筍也頗鮮甜,食材選的都還蠻不錯。

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

海鮮總匯有鯛魚片、蝦子、蛤蠣、魷魚這些都不意外...意外的是竟然出現了成本較高的扇貝耶~

一上桌貓子就馬上指定要吃扇貝XD

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

扇貝煮過後沒有縮水太多,吃起來的口感特別令人滿足!

蝦子、蛤蠣的大小雖然一般般,不是特別大,不過品質也很新鮮。

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

肉質細嫩的鯛魚片,貓子一度想額外加點鯛魚片來吃XD

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

這一鍋是朋友點的梅花豬肉鍋+麻辣湯底,總共288元,湯底的辣度大約介於小辣到中辣之間,

辣度明顯直接,不是傳統麻辣鍋那種有後勁的香辣滋味,貓子不是很喜歡...

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

梅花豬肉共有九片,豬肉片的厚度算是蠻厚的,看起來就很有誠意!

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

邑鍋的梅花豬肉肉質偏瘦,涮過後的肉質鮮甜,口感很扎實,蠻好吃的!!

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

梅花豬肉、頂級Prime自然牛比一比,貓子發現邑鍋的肉片都好大片,不會碎碎的,

厚度又有誠意,品質和賣相也都很棒,愛吃肉的人可以來試試~~

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

另外單點的頂級Prime自然牛總共有9片,以Prime等級的價位來說,一盤250元其實還蠻超值的,

簡單涮過後口感好軟嫩,味道也很香,下次有機會來訪的話貓子應該會想點頂級Prime自然牛原味鍋~

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

牛肉片不會切得太薄,厚度剛好,吃起來很有滿足感~

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

加點的九層塔花枝貝和蛋餃,都是四個30元,蛋餃是朋友點的,貓子沒吃到,

不過另一樣九層塔花枝貝卻是貓子很喜歡的火鍋料,可以吃得到濃郁的九層塔香氣和Q脆的花枝塊~

 

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

雲林縣虎尾鎮_邑鍋_火鍋.石頭鍋

 

這一餐吃下來貓子覺得邑鍋的食材新鮮度都很不錯肉的份量和品質讓人滿意

不管是火鍋的主角牛肉、豬肉片、菜盤或是加點的火鍋料感覺都是精挑細選的,精緻度還不錯,

吃過之後會覺得比起大多數的火鍋店都更能感受到店家的用心,

明亮舒適的用餐環境和親切的服務更讓人留下不錯的印象,推薦給大家囉~

 

/ 邑鍋 /

05-6331237

11:00-14:00 中午休息 16:30-23:00

雲林縣虎尾鎮東仁里福民路63號

店家粉絲團

 

 

 

 

 

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