雲林斗六_菓子

 

鄰近雲中街聚落的菓子專賣柴燒窯烤披薩、鹽滷豆花和現打果汁,

外頭只掛了一小塊圓形招牌寫著「菓子」,看起來神神秘秘的,

老闆娘和老闆待客熱情親切,就算是第一次來訪的客人也可以聊得很開心,

現點現做的柴燒窯烤披薩和真材實料的現打果汁也蠻不錯的,讓貓子連續兩次造訪都留下很不錯的印象~ 

 

雲林斗六_菓子

 

某次台中的朋友來雲林玩,正好問到最近有沒有什麼特別的店可以嘗鮮,

貓子就想到曾在雲中街附近看到的這家菓子感覺頗神秘,又剛好是貓子和朋友都有興趣的老屋,

雖然不知道是賣什麼的、價位如何,還是大膽的踏進來了XD

 

雲林斗六_菓子 

 

雲中街這一帶以前似乎都是警察宿舍(若有錯誤請不吝指正),距離斗六火車站和熱鬧的菜市場不遠,

現在已經是雲林頗有名氣的聚落了,各式各樣的商家進駐也讓帶動不少觀光人潮,

菓子位在雲中街聚落外圍處,雖然鄰近交通繁忙的主要幹道,卻也因此很容易錯過。

 

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

 

菓子的內部幾乎完整保留了老屋最原始的面貌,頗有走進時光隧道的感覺。

 

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

 

院子裡這座用來烤披薩和麵包的窯是老闆和老闆娘自己土法煉鋼做成的,

聽老闆娘比手畫腳的說著他們製作這座窯的過程,實在覺得很神奇,

簡直可以出一本「門外漢第一次做烤窯就上手」...

 

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

 

柴燒窯烤的布簾後頭是貓子最喜歡的位置,簡單用幾片木板在圍牆邊打造出來的小空間,

天氣不熱的時候坐在這裡一邊望著雲中街的綠地一邊品嘗披薩,就能優閒度過一個下午。

 

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

 

菜單,菓子有賣鹽滷豆花窯烤披薩現打果汁手沖咖啡

每人低消是一杯飲料,有點窯烤披薩的話果汁可以折價10元,最多折抵20元

 

雲林斗六_菓子

 

貓子最想吃的窯烤披薩口味戀戀相思,可惜兩次都是臨時來訪,所以都撲空,

要吃的朋友記得要前一兩天先預約喔!!

 

雲林斗六_菓子

 

手工咖啡和現打果汁

 

雲林斗六_菓子

 

鹽滷檸檬豆花 45元

一碗豆花45元在雲林真的算是偏貴,不過菓子的鹽滷豆花真的跟別人不一樣,

用鹽滷取代凝固劑做成的豆花,製作困難度高,

但是健康,口感也比一般的豆花滑嫩細緻,

加入桂圓紅棗熬煮的糖水不會過份甜膩,加點檸檬汁更添清香。 

 

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

 

鹽滷紅豆豆花 45元

粒粒分明的紅豆,每一顆都很飽滿,應該是店家自己熬煮的,吃起來甜度不高,

兩種口味比起來貓子覺得檸檬表現更突出。

 

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

 

綜合果汁 80元

第一次去菓子的時候點的飲料就是這杯綜合果汁,

記得那天中午剛吃完火鍋,肚子還飽飽的就和朋友跑去菓子了

看到那麼一大杯果汁簡直傻眼XD

 

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

 

鳳梨蘋果汁 60元

蘋果應該加了不少,聞起來好香喔!!

好喝又不會太甜~~

 

雲林斗六_菓子

 

鮪魚甜椒

和老闆、老闆娘聊天聊了一陣子,老闆娘突然端出了這一盤貌似還在研發中的產品請我們試吃,

鮮甜多汁的紅甜椒填入滿滿的鮪魚餡料後鋪上起司,稍微烤一下吃起來挺不錯的!!!

 

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

 

其他客人點的洛林鄉村(培根洋蔥)窯烤披薩製作中~料看起來好多啊!!

 

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

 

薄脆的餅皮切下去的聲音好酥好誘人~上桌前老闆還撒上少許蔥花,中西合璧的吃法好特別XD

 

雲林斗六_菓子

 

因為我們也有點披薩,所以和別人交換了兩塊來試試,

披薩裡頭除了大量的洋蔥和甜椒之外,還加了鳳梨,貓子覺得還蠻好吃的。

 

雲林斗六_菓子

 

烏魚子窯烤披薩 380元

第一次看到烏魚子口味的披薩,就忍不住好奇心點下去了,哈~

同樣是蕃茄醬為基底,加了洋蔥、甜椒和蔥花,再埋入好幾塊烏魚子。

 

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

 

烤過後更難用肉眼發現烏魚子的存在了XD

一整片披薩切成八塊,每一塊披薩上面都有一塊烏魚子,

吃起來存在感不是很高,不過味道還蠻協調的,也算值得一試!!

 

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

雲林斗六_菓子

 

老闆和老闆娘真的超客氣...披薩吃得差不多了又端出手沖咖啡招待現場的客人。

 

雲林斗六_菓子

 

好咖啡配好音樂,最後老闆娘請出多才多藝的兒子來段鋼琴演奏~

 

雲林斗六_菓子

 


菓子/

窯烤披薩‧現打果汁‧手沖咖啡

0920-653977

雲林縣斗六市西平路26號

 


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