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每次google逢甲火鍋,總是覺得這一帶的火鍋店競爭實在太激烈了~

不過貓子吃來吃去還是最鍾愛青海路附近的這家「養鍋」。

 

養鍋除了基本的石頭鍋,還有約十種湯頭可選擇,價位約200~400元之間,附近也比逢甲鬧區好停車,

貓子最愛的石頭鍋是用爆炒過的洋蔥和蒜頭加入高湯,湯頭夠香又不油膩,

菜盤新鮮豐盛,牛肉、羊肉和雞柳也都有很不錯的水準,免費飲料有檸檬紅茶、烏梅汁可以選,還能免費續杯,

連最基本的白飯都比別人家的大碗!每次吃完都超級飽足!哈~

 

台中逢甲_養鍋

台中逢甲_養鍋

 

養鍋禮拜一只有晚上營業,禮拜二公休,禮拜三~禮拜四中午和晚上都有營業,

平日11:30-14:00主鍋有9折優待,吃起來更划算!

 

台中逢甲_養鍋

 

養鍋的店面很低調,路過真的很容易錯過,

貓子這次去發現營業時間還沒到居然已經有人在門口等了,看來果然還是要訂位比較保險~

 

推薦養鍋給朋友時,朋友更在意的是店裡有可愛的柴犬XD

有養狗狗的朋友也可以帶狗狗一起來用餐唷!

 

台中逢甲_養鍋

 

養鍋的一樓是吧檯座位,位置數不多,如果用餐人數是1~2人大部分都會安排坐一樓。

 

 

台中逢甲_養鍋

 

 

二樓的部分則有四張四人桌,貓子五點多入座後,不到半小時整個二樓就客滿了。

 

台中逢甲_養鍋

台中逢甲_養鍋

台中逢甲_養鍋

 

飲料的部分是免費供應的,點完餐後店員會詢問要檸檬紅茶或烏梅汁,喝完可以續杯,也可以換不同的飲料。

 

台中逢甲_養鍋

 

貓子蠻喜歡養鍋的芝麻醬,沾肉或蔬菜都好吃。

 

台中逢甲_養鍋

 

因為中午才剛吃過大餐,所以三個人只點了兩鍋,

聽說最近菜價很貴,不過養鍋的菜盤還是一樣豐盛,而且葉菜類都洗得很乾淨,吃起來很安心~

 

台中逢甲_養鍋

 

蛤蜊是活的,而且還是大顆的唷!

 

台中逢甲_養鍋

 

黃金咖哩鍋&PAS沙朗牛肉/

其實這次已經是貓子第三次來吃養鍋了,前兩次都點石頭鍋,

這次決定試試看新產品「咖哩鍋」,湯頭色澤金黃,舀起來可以感覺到明顯的濃郁感,

而且煮滾時的香氣可不是普通的誘人,連隔壁桌都不時對貓子的黃金咖哩鍋投以關愛的眼神XD

 

台中逢甲_養鍋

 

黃金咖哩湯頭直接喝也OK,咖哩的味道偏台式咖哩,香氣足且鹹淡適中,沒有想像中那麼重口味。

 

台中逢甲_養鍋

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PAS沙朗牛肉

養鍋的強項除了湯底、菜盤之外,肉片也不馬虎,不論是平價的肉片或是價格較高一點的品質都不錯,

貓子這次點的PAS沙朗牛肉一盤共有九片,長度直逼鍋子的直徑,厚度剛剛好,稍微涮個五分熟,吃起來超過癮~

 

台中逢甲_養鍋

台中逢甲_養鍋

台中逢甲_養鍋

 

台北有幾家以肉食者天堂為主打的火鍋店,說真的貓子覺得養鍋也不輸那幾家名店,

而且份量不誇張,就算是男生吃完也有九分飽。

 

台中逢甲_養鍋

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服務人員會主動來問是否需要加湯,這裡加的可是原湯,而非高湯喔!超有誠意~

 

台中逢甲_養鍋

 

黃金咖哩鍋煮出來的菜都染上了咖哩的金黃顏色,

除了火鍋料比較不容易入味之外,葉菜類吸飽了咖哩的湯汁很好吃呢!

 

台中逢甲_養鍋

 

綿密鬆軟的芋頭,是貓子吃火鍋最愛的配料之一!

 

台中逢甲_養鍋

 

這款包著芋頭餡的丸子出乎意料的好吃耶!

 

台中逢甲_養鍋

 

石頭鍋&特級小羔羊/

前兩次來養鍋必點的石頭鍋,這次貓子推薦爸媽吃,也獲得不錯的評價!

爆炒過的洋蔥、蒜頭加入高湯,不管涮煮什麼食材都很搭,

特別是蔬菜煮過後吸飽石頭鍋的湯汁,變得更加鮮甜美味,一向不愛吃蔬菜的貓子也為之著迷~~

 

台中逢甲_養鍋

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特級小羔羊/

第一次來養鍋用餐就對他們家的羊小排印象深刻,這次換點小羔羊試試!

小羔羊是圓形一大片的肉片,不管是夾起來或是煮過都不會變得碎碎的,口感很不錯,

肉質鮮嫩,吃起來更沒有羊騷味,搭配養鍋的芝麻醬也很對味,愛吃羊肉的人可不能錯過~

 

 台中逢甲_養鍋

台中逢甲_養鍋

台中逢甲_養鍋

台中逢甲_養鍋

 

因為養鍋的生意很不錯,有時候店員忙碌起來可能會沒辦法主動過來加湯,

不過只要主動說一聲,店員馬上就會過來為你服務了~

 

台中逢甲_養鍋

 

因為這天是三個人開兩鍋,所以又額外點了雞柳,之前來了兩次一直都沒吃到,這次總算如願以償!

貓子吃火鍋很少點雞肉,因為總覺得雞柳在火鍋中久煮後容易變柴,

但養鍋的雞柳似乎是特別處理過的,不管是在石頭鍋或黃金咖哩湯底鍋裡頭煮都很好吃,

而且味道很新鮮,口感又嫩,難怪吃過的人都讚不絕口~

 

台中逢甲_養鍋

台中逢甲_養鍋

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養鍋石頭鍋涮涮鍋 /

04-24527319

台中市西屯區至善路116號 (青海路至善路交叉路口、至善國中附近)


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