宅配_洋流市集

 

貓子家的晚餐菜色固定都會有魚或其他海鮮,有時候貓媽比較忙沒空上市場也會透過網路購買海鮮食材,

這次收到洋流市集的邀約,剛好貓子對他們家的水針魚花捲、虎蝦蟹花捲、月亮蝦餅都很有興趣,

雖然價格稍微高一些,不過食材用料真的很實在,口味和精緻度也頗有水準,

整尾的水針魚和蝦子更是讓我們印象深刻,顛覆已往對於海鮮捲的印象,

平時準備一些在冰箱,有客人來的話只要熱鍋簡單乾煎一下就是一道厲害的菜了!

 

▼ 虎蝦蟹花捲&水針魚花捲

以前吃蝦捲常常吃了半天也沒感覺吃到蝦子,這次洋流市集的蝦捲和魚捲可都貨真價實包裹了整尾蝦子和魚。

 

宅配_洋流市集  

宅配_洋流市集

 

▼水針魚花捲 一包五捲

海鮮捲都不用退冰,要煎的時候直接將外包裝紙拿下即可下鍋煎,

記得火不要開太大,慢慢煎至外皮金黃酥脆即可,烹調簡單不費力,對沒有廚房經驗的人說也不難。

 

宅配_洋流市集

宅配_洋流市集

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將整尾的水針魚切開包入花枝漿在用薄薄的米製外皮捲起來,做工繁複,吃起來更是相當有層次,
口感上外皮酥脆內層的魚肉飽滿,又吃得到花枝漿當中的淡淡檸檬香,是相當適合炎炎夏日的清爽滋味!

 

宅配_洋流市集

 

水針魚本身的價格不低,肉質細緻緊實,吃起來完全沒有魚刺,魚肉也很新鮮,清新的檸檬香則是最大亮點。

 

宅配_洋流市集

 

虎蝦蟹花捲 一包五捲
吃過蝦捲的人想必很少從蝦捲中真的吃到整尾的蝦子吧!
洋流市集的虎蝦蟹花捲下的成本真重,整尾的海蝦居然就這樣包進去了~ 

 

宅配_洋流市集

宅配_洋流市集

 

虎蝦蟹花捲每一口都吃得到海蝦,是貓子吃過最大器的蝦捲了!
從切面可以看到蝦子的比例約佔據1/3左右,佔據2/3的花枝漿則有滿滿的大塊Q彈花枝塊,反而比蝦子更像主角XD

 

宅配_洋流市集

 

不論是虎蝦蟹花捲或是水針魚花捲一捲斜切成三小塊,差不多就可以當一人份的主食了。
另外兩者最大的差異之處在於水針魚花捲是用魚包花枝漿,虎蝦蟹花捲則是用花枝漿裹住整尾的蝦子,
口感截然不同,但共通之處是食材皆很有誠意,因此我們都很喜歡。

 

宅配_洋流市集

 
 蟹黃月亮蝦餅
洋流市集的月亮蝦餅有月亮蝦餅、起司月亮蝦餅和蟹黃月亮蝦餅三種口味,
貓子收到的蟹黃月亮蝦餅算是奢華版,三片一包的價格390元,
一片的直徑約21公分,重量逼近300g,拿起來相當厚實有份量,
煎的前一晚就先從冷凍拿到冷藏解凍,這樣要煎的時候才比較好拿,不會三片凍在一起拿不出來。

 

宅配_洋流市集

宅配_洋流市集

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貓子好久沒吃月亮蝦餅了!!!
洋流市集的蟹黃月亮蝦餅,從外觀來看厚度很誘人,春捲皮也很薄,一樣是不加油乾煎,兩面金黃即可上桌,
月亮蝦餅的重頭戲之一「泰式酸辣醬」買的時候就會一併附上。

 

宅配_洋流市集

 

外層選用高雄店家特製的餛飩皮,非常的薄,用少許油半煎半炸吃起來就頗酥脆,
月亮蝦餅的內層餡料混合了蟹黃、蝦仁和花枝漿,花枝塊依舊很搶戲,蟹黃的部份看得到但味道並不突出,
感覺有點可惜,不曉得起司月亮蝦餅的味道會不會比較不一樣~


宅配_洋流市集

 

海菜花枝丸

貓媽用海菜花枝丸和自家包的餛飩煮湯,加上水針魚花捲、虎蝦蟹花捲和月亮蝦餅,剛好擺滿一桌豐盛海鮮料理。 

花枝丸到處都有,但加了澎湖野生海菜的花枝丸貓子還是第一次品嚐,
洋流市集的海菜花枝丸吃起來花枝塊數量蠻多的,而且都是大塊的!
味道帶有淺淺的海菜香氣提味,口感比一般的花枝丸更軟一些,感覺做成炸花枝丸應該也很好吃~
 

宅配_洋流市集

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宅配_洋流市集

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讀者優惠-柳葉魚&鯖魚
粉絲訂購洋流市集商品(樂天下單訂購,粉絲團私訊訂購,e-mail訂購),
只要告訴我們是貓子的時光旅行的讀者,加碼活動贈送,
消費滿500元送挪威鯖魚一片(片/180g)、滿1000元送爆卵柳葉魚一盒(10~12)+挪威鯖魚(一片/180g
(累計金額不包含運費哦!)活動至106/6/30止
 

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滿額優惠-柳葉魚
一開始收到柳葉魚,貓子還擔心是否不好料理,登愣~!!沒想到乾煎就很好吃了,每一尾的魚卵好飽滿!
ps.乾煎柳葉魚的時後千萬要小心翻面,因為柳葉魚的魚皮很容易破掉喔!
 

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滿額優惠-鯖魚
肉質鮮美魚刺少的鯖魚本就是貓子家餐桌上的常客,
洋流市集滿額送的鯖魚產地是挪威,重量約180g,挺有份量的,市價應該接近百元左右,作為贈品算是很大方呢!

 

宅配_洋流市集

 

洋流市集除了網購宅配之外,在高雄駁二還有供應熱食的實體門市,有興趣的朋友可以去吃看看喔!

 

 

洋流市集 樂天購物網:http://www.rakuten.com.tw/shop/youngline-shop/

洋流市集實體店鋪 高雄市鹽埕區七賢三路53號 15:00-22:00 

 

 

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